/ Weinsteinwein / Winzer / Schweiz / Michael Broger - Ottoberg

Warning: Illegal string offset 'url' in templates/dma_eg_02_img_teaser.html5 on line 10
#0 templates/dma_eg_02_img_teaser.html5(10): __error(2, 'Illegal string ...', '/home/weinstein...', 10, Array)
#1 system/modules/core/library/Contao/Template.php(276): include('/home/weinstein...')
#2 system/modules/core/classes/FrontendTemplate.php(37): Contao\Template->parse()
#3 system/modules/dma_elementgenerator/DMAElementGenerator.php(701): Contao\FrontendTemplate->parse()
#4 system/modules/dma_elementgenerator/DMAElementGenerator.php(48): DMAElementGenerator->compile(Object(DMAElementGeneratorContent))
#5 system/modules/dma_elementgenerator/DMAElementGeneratorContent.php(47): DMAElementGenerator->generate(Object(DMAElementGeneratorContent))
#6 system/modules/core/elements/ContentElement.php(159): DMAElementGeneratorContent->compile()
#7 system/modules/core/library/Contao/Controller.php(456): Contao\ContentElement->generate()
#8 system/modules/core/modules/ModuleArticle.php(196): Contao\Controller->getContentElement(Object(Contao\ContentModel), 'main')
#9 system/modules/core/modules/Module.php(148): Contao\ModuleArticle->compile()
#10 system/modules/core/modules/ModuleArticle.php(59): Contao\Module->generate()
#11 system/modules/core/library/Contao/Controller.php(392): Contao\ModuleArticle->generate(false)
#12 system/modules/core/library/Contao/Controller.php(254): Contao\Controller->getArticle(Object(Contao\ArticleModel), true, false, 'main')
#13 system/modules/core/pages/PageRegular.php(138): Contao\Controller->getFrontendModule('0', 'main')
#14 index.php(253): Contao\PageRegular->generate(Object(Contao\PageModel), true)
#15 index.php(437): Index->run()
#16 {main}

Warning: Illegal string offset 'target' in templates/dma_eg_02_img_teaser.html5 on line 11
#0 templates/dma_eg_02_img_teaser.html5(11): __error(2, 'Illegal string ...', '/home/weinstein...', 11, Array)
#1 system/modules/core/library/Contao/Template.php(276): include('/home/weinstein...')
#2 system/modules/core/classes/FrontendTemplate.php(37): Contao\Template->parse()
#3 system/modules/dma_elementgenerator/DMAElementGenerator.php(701): Contao\FrontendTemplate->parse()
#4 system/modules/dma_elementgenerator/DMAElementGenerator.php(48): DMAElementGenerator->compile(Object(DMAElementGeneratorContent))
#5 system/modules/dma_elementgenerator/DMAElementGeneratorContent.php(47): DMAElementGenerator->generate(Object(DMAElementGeneratorContent))
#6 system/modules/core/elements/ContentElement.php(159): DMAElementGeneratorContent->compile()
#7 system/modules/core/library/Contao/Controller.php(456): Contao\ContentElement->generate()
#8 system/modules/core/modules/ModuleArticle.php(196): Contao\Controller->getContentElement(Object(Contao\ContentModel), 'main')
#9 system/modules/core/modules/Module.php(148): Contao\ModuleArticle->compile()
#10 system/modules/core/modules/ModuleArticle.php(59): Contao\Module->generate()
#11 system/modules/core/library/Contao/Controller.php(392): Contao\ModuleArticle->generate(false)
#12 system/modules/core/library/Contao/Controller.php(254): Contao\Controller->getArticle(Object(Contao\ArticleModel), true, false, 'main')
#13 system/modules/core/pages/PageRegular.php(138): Contao\Controller->getFrontendModule('0', 'main')
#14 index.php(253): Contao\PageRegular->generate(Object(Contao\PageModel), true)
#15 index.php(437): Index->run()
#16 {main}

Michael Broger - authentisch und naturverbunden

Der gelernte Weintechnologe Michael Broger, sammelte viel Erfahrung und Wissen bei seinen ehemaligen Arbeitgebern, zu denen auch das renommierte Schlossgut Bachtobel gehört.

Das überschaubare Weingut Brogers umfasst eine Rebfläche von 2,5 Hektaren. Michael Broger arbeitet nach dem Leitbild: klein aber fein!

Ein sorgsamer Umgang mit dem Boden ist ein wichtiger Kernpunkt in der Bewirtschaftungsstrategie des Winzers. Die steilen Reblagen werden von Hand, oder mit einem handgeführten Raupenfahrzeug bewirtschaftet. Auf Herbizide wird seit Jahren verzichtet. Auch der Einsatz von synthetischen Fungiziden und Botritiziden wird mehr denn je reduziert.

Michael Broger keltert alle Weine bei sich direkt auf dem Hof.

Bei den Rotweinen verläuft die Gärung nach Möglichkeit mit der safteigenen Hefe. Um die mechanische Belastung der Weine möglichst tief zu halten, fliesst der Jungwein ohne Einsatz von Pumpen in den Naturkeller des Hauses, um dort den Säureabbau und die Ruhephase bis zur Flaschenreife zu durchlaufen.

Die Weine werden so naturbelassen wie möglich abgefüllt! 

Gault Millau 2015.

Wir füllen die Weine so naturbelassen wie möglich ab und lassen die Kundschaft Jahrgangsschwankungen bewusst miterleben.Und wir freuen uns besonders, dass unser Betrieb erneut zu den "100 besten Schweizer Winzern" im Gault Millau 2015 zählt. 

/ Weinsteinwein / Winzer / Schweiz / Michael Broger - Ottoberg